30.11.09

la nueva cocina



Esto es una serie basada en las impresiones que nos causan los alimentos.

Es un guiño a la "nouvelle cuisine".

Me gustan algunos de sus principios como:

la constante invención,  la mezcla de nuevos gustos , y el uso de la creatividad y la imaginación.  

(Pero para comer yo prefiero:los garbanzos, las lentejas, las sopas, las verduras, los macarrones con tomate y los arroces, los huevos fritos con patatas) 



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